夏恒例！！流しそうめん

夏はさっぱりそうめん！！

毎年恒例の孟宗竹を１本知り合いの方からいただき、竹を割ったような性格？の職員が一生懸命流しそうめん用にと”竹を割り””節を削り”作り上げました。毎年竹割から準備しているからか節とりも見事。面取りをしていざ試運転。流れも良く角度調整も手慣れたもの。

今年は、つゆにもこだわり、３種類のタレも手作りでご用意、トマト味でさっぱり、ゴマ風味など、楽しくそうめんをすくい上げる、すするお姿は食通です。